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喀纳斯哈萨克人 哈萨克语属阿尔泰语系突厥语族克普恰克语支。13世纪，哈萨克族信仰伊斯兰教,逐步使用以阿拉伯字母为基础的哈萨克文字。喀纳斯哈萨克人，大多过着游牧生活，春夏秋三季都住在圆形毡房里，冬季搬到冬牧场，住在平顶土房或木房里。 饮食大部取自牲畜，奶制品种类很多，平时多吃牛、羊肉。通常吃法是把牛、羊肉切成大块，用白水煮熟，然后把肉盛到大盘中，再放盐水和洋葱，用手抓着吃，这就是手抓肉。 初夏，他们把鲜马奶装在用马皮做的皮袋(俗称“沙巴”)中，不断搅动，使它发酵成为半透明、略带酸味，这是牧区夏季普遍饮料。牧民喜欢喝奶茶，奶茶是砖茶和米心茶，加牛羊奶和盐煮成。 食品除了肉外，还有塔尔米、烤饼、抓饭、“包尔沙克”( 用羊油炸的面团)、“库卡代”(羊肉面片)等。 服装冬季多用皮毛制成，腰部多束镶有金属花纹饰的皮带，右佩小刀；妇女穿连衣裙，喜红色，上身套坎肩或短衣，天寒时外罩棉大衣。年轻姑娘爱穿布料的绣花套裤，喜欢在衣服前襟饰珠、玉制品，用银制品 等装饰帽子，特别是爱用猫头鹰的羽毛做帽缨。 |
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| 他们热情好客，平时预备来客人吃的东西，对客人不论相识与否，都竭诚招待。对贵宾要宰杀毛色为黄头白身的活羊。进餐时，主人先把羊头献到客人面前，以示尊敬。
主要从事畜牧业，他们的主要节日是“古尔邦节”和“肉孜节”。哈萨克族男女都擅长骑马，青年男子还喜欢摔跤和叼羊。每逢节日和喜庆日子，都要在草原上举行各种骑术表演和比赛。“克孜库瓦尔”(姑娘追)是青年们最喜欢的游戏，还有赛马、骑马拾元宝、马上角力等。文化娱乐活动还有“阿肯弹唱会”，每年在夏牧场举行一次。 |
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ＯＫ！还是让我，分项详细介绍：哈萨克人的民俗风情！
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